坐擁得天獨(dú)厚的自然資源，達(dá)拉特人已不再滿(mǎn)足于“鄂爾多斯米糧川”的美譽(yù)，他們正致力于把這片富饒的土地打造成“呼包鄂菜籃子”、“供港澳蔬菜基地”。在加緊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化布局的同時(shí)，達(dá)拉特旗試圖用優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品作為“敲門(mén)磚”，敲開(kāi)一線(xiàn)城市市場(chǎng)的大門(mén)。

11月19日，達(dá)拉特旗綠色產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在上海拉開(kāi)帷幕。自此，“海上老饕們”將成為達(dá)拉特優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品的“裁判員”。

    《呂氏春秋•審時(shí)》云：“夫稼，為之者人也，生之者地也，養(yǎng)之者天也。”達(dá)拉特“三山五沙二分灘，南山中沙北平原”，融高原、沙漠、草原、平川為一體，氣候干燥，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，水熱同期，作物養(yǎng)分積累多，這樣的天時(shí)地利造就出的地域產(chǎn)物是獨(dú)一無(wú)二的。達(dá)拉特農(nóng)畜產(chǎn)品的獨(dú)特性并非體現(xiàn)在品種上，而是體現(xiàn)在品質(zhì)上。

    在達(dá)拉特，有一種蔬菜叫“供港蔬菜”。眾所周知，港澳對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫相當(dāng)嚴(yán)格。能被港澳選定為蔬菜供應(yīng)基地，達(dá)拉特蔬菜的品質(zhì)之高可見(jiàn)一斑。

    “因?yàn)橥寥纼?yōu)良、日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，達(dá)拉特的蔬菜品質(zhì)卓越?，F(xiàn)在，連香港人都愛(ài)吃咱們的蔬菜。”白尼井鎮(zhèn)黨委書(shū)記靳云鵬指著白泥井鎮(zhèn)一片5300畝的供港蔬菜基地自豪地說(shuō)。

    白泥井供港蔬菜基地從2011年開(kāi)始建設(shè)，引進(jìn)香港超大蔬果公司注冊(cè)成立港通現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，當(dāng)年企業(yè)承包農(nóng)戶(hù)土地6300畝，種植芥蘭等8個(gè)蔬菜品種，實(shí)現(xiàn)了一年三茬種植，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜7000噸，所生產(chǎn)供港蔬菜全部通過(guò)了國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督局供港蔬菜基地備案認(rèn)證，產(chǎn)品全部銷(xiāo)往了港澳、東南亞及珠三角地區(qū)。

    “前年我種植了400多畝專(zhuān)供香港、澳門(mén)的訂單蔬菜，銷(xiāo)售根本不用愁。我們鎮(zhèn)的人均收入過(guò)了萬(wàn)，農(nóng)民的光景越來(lái)越好了。”白尼井鎮(zhèn)侯家營(yíng)子村村民石根說(shuō)。

    在打造重點(diǎn)區(qū)域品牌的同時(shí)，達(dá)拉特旗加緊農(nóng)業(yè)區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局。近年來(lái)，達(dá)拉特旗以樹(shù)林召鎮(zhèn)區(qū)為核心，以東西沿灘為“兩翼”，大力發(fā)展蔬菜種植業(yè)。東部區(qū)以白泥井鎮(zhèn)為中心，以供港蔬菜基地為依托，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)牧民種植以西蘭花、芥菜、菜芯為主的葉菜類(lèi)蔬菜。西部區(qū)以樹(shù)林召鎮(zhèn)、展旦召蘇木為重點(diǎn)，種植以青(尖)椒、西紅柿、黃瓜等為主的果菜類(lèi)蔬菜。全旗瓜果蔬菜種植面積達(dá)到近12萬(wàn)畝，建成蔬菜冷藏保鮮加工物流園區(qū)5處，蔬菜流通交易市場(chǎng)31個(gè)。蔬菜年總產(chǎn)量達(dá)到6.3億斤，銷(xiāo)往山東、河北、天津、北京、遼寧、江蘇、石家莊、蘇州、大連等地，還出口歐盟和日本。

    奶牛、羊一直是內(nèi)蒙古的重要“名片”。在達(dá)拉特，奶牛、羊產(chǎn)業(yè)更加生機(jī)勃勃。達(dá)拉特旗充分發(fā)揮規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，集中打造園區(qū)化養(yǎng)殖基地，扶持大型肉羊養(yǎng)殖園區(qū)15個(gè)，中小型肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)80個(gè)，養(yǎng)殖大戶(hù)500戶(hù)；扶持規(guī)模化育肥場(chǎng)20個(gè)；建成活畜交易市場(chǎng)7個(gè)，年交易量在80萬(wàn)只以上，全旗肉羊存欄達(dá)到128萬(wàn)只。達(dá)拉特乳業(yè)基地穩(wěn)步發(fā)展，大型牧場(chǎng)和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展到34個(gè)，奶牛存欄量4萬(wàn)頭，日產(chǎn)奶量達(dá)到300噸。

    黃河鯉魚(yú)聞名遐邇，為我國(guó)“四大名魚(yú)”之一。依托沿黃河的有利地形，達(dá)拉特積極發(fā)展網(wǎng)箱水產(chǎn)、水禽養(yǎng)殖和濕地休閑觀光漁業(yè)。在大樹(shù)灣鎮(zhèn)，漁民們前店后塘，休閑觀光、餐飲一體化經(jīng)營(yíng)，收入不菲。大樹(shù)灣養(yǎng)魚(yú)業(yè)已有20多年歷史，起初由于缺乏正規(guī)的管理，養(yǎng)殖戶(hù)獨(dú)自經(jīng)營(yíng)，魚(yú)產(chǎn)量不高，受外地一些低價(jià)魚(yú)入市影響，大樹(shù)灣的魚(yú)銷(xiāo)售困難。1996年春，大樹(shù)灣養(yǎng)魚(yú)協(xié)會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，計(jì)劃生產(chǎn)、統(tǒng)一銷(xiāo)售價(jià)格、確保大樹(shù)灣黃河鯉魚(yú)質(zhì)量。“大樹(shù)灣養(yǎng)魚(yú)協(xié)會(huì)共有107戶(hù)，參與養(yǎng)魚(yú)的人，人均年收入3.2萬(wàn)元。有的專(zhuān)門(mén)搞養(yǎng)殖、有的專(zhuān)門(mén)搞配送，打出了品牌的大樹(shù)灣養(yǎng)魚(yú)專(zhuān)供樹(shù)林召、東勝、包頭的專(zhuān)賣(mài)店”達(dá)拉特旗農(nóng)牧業(yè)局副局長(zhǎng)王金如說(shuō)。

    目前，達(dá)拉特旗水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到1.8萬(wàn)畝，樹(shù)林召鎮(zhèn)、王愛(ài)召鎮(zhèn)沿河部分村落已初步形成了集吃、住、行、游、購(gòu)、娛于一體的休閑觀光體系。申請(qǐng)認(rèn)定了大樹(shù)灣、昭君墳、德勝太、中和西等四個(gè)無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地及六個(gè)無(wú)公害水產(chǎn)品，認(rèn)定的無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地養(yǎng)殖面積達(dá)到5575畝，并注冊(cè)了“大樹(shù)灣黃河魚(yú)”、“昭君墳魚(yú)”、“關(guān)牛犋魚(yú)”三個(gè)水產(chǎn)品商標(biāo)。沿黃水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)于2006年已成為國(guó)家農(nóng)業(yè)部100個(gè)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)之一，2008年，樹(shù)林召鎮(zhèn)東海心村被確定為國(guó)家大宗淡水魚(yú)類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系高效養(yǎng)殖示范片之一。

    除了常規(guī)養(yǎng)殖項(xiàng)目外，值得一提的是風(fēng)水梁的特色養(yǎng)殖項(xiàng)目。“該項(xiàng)目以獺兔養(yǎng)殖為主，規(guī)劃面積903公頃，養(yǎng)殖設(shè)施占地546公頃，劃分獺兔、貂、狐貍、狼等養(yǎng)殖小區(qū)，規(guī)劃養(yǎng)殖獺兔1000萬(wàn)只、貉子50萬(wàn)只、狼0.6萬(wàn)只。還規(guī)劃了面積為3180.6公頃的加工物流園區(qū)。加工業(yè)包括獺兔、貂、狐貍、狼肉毛皮深加工、服裝加工、飼草料和沙柳刨花板加工，以動(dòng)物內(nèi)臟為原料的生物制藥。形成了一條生態(tài)食物產(chǎn)業(yè)鏈。目前，已形成500萬(wàn)只獺兔屠宰及肉制品加工、皮毛深加工、飼料加工和服裝生產(chǎn)規(guī)?；募庸ゆ湕l。皮毛產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯和東歐地區(qū)。獺兔肉產(chǎn)品主要銷(xiāo)往云貴川地區(qū)。”風(fēng)水梁園區(qū)管委會(huì)書(shū)記張釗介紹說(shuō)。

    浙江杭州的孫玉珍和她的兩個(gè)老鄉(xiāng)一年前來(lái)到了風(fēng)水梁園區(qū)。他們之所以背井離鄉(xiāng)來(lái)到達(dá)拉特，就是看中了這里對(duì)獺兔飼養(yǎng)的優(yōu)惠政策和企業(yè)的全方位保障。“一舍獺兔一年的收益可以達(dá)到十幾萬(wàn)。我養(yǎng)了三舍。東達(dá)公司每18天回收一次。只要有兔子，就不怕沒(méi)有銷(xiāo)路。飼料以及技術(shù)都由公司提供。太省心了。”孫玉珍說(shuō)。像孫玉珍和她老鄉(xiāng)這樣的“新移民”在風(fēng)水梁不在少數(shù)。

    按照“8337”發(fā)展思路，達(dá)拉特旗將選擇一批經(jīng)營(yíng)水平好、經(jīng)濟(jì)效益高、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的涉農(nóng)企業(yè)予以重點(diǎn)扶持。推動(dòng)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶(hù)建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成以綠色有機(jī)為核心的馳名商標(biāo)和地域品牌。

    來(lái)自達(dá)拉特旗農(nóng)牧業(yè)局的資料顯示，該旗將以“城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、集約發(fā)展”為基本方略，以滿(mǎn)足城市消費(fèi)者需求為主要目的，以增加農(nóng)牧民收入為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)為主攻方向，注重農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，率先完成對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)的現(xiàn)代化改造。到2017年，計(jì)劃新建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)45萬(wàn)畝，新增瓜果蔬菜種植10萬(wàn)畝，新增肉羊60萬(wàn)只，新增生豬35萬(wàn)口，新增奶牛6萬(wàn)頭，新增肉牛5萬(wàn)頭，新增獺兔600萬(wàn)只，新增牧草4萬(wàn)畝，到2017年，將沿河145萬(wàn)畝耕地全部建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)；糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在10億斤以上；瓜果蔬菜種植面積達(dá)到22萬(wàn)畝（瓜果4萬(wàn)畝、蔬菜18萬(wàn)畝）；牧業(yè)年度牲畜總頭數(shù)達(dá)到365萬(wàn)頭（只），其中羊285萬(wàn)只（肉羊180萬(wàn)只，絨山羊105萬(wàn)只）、奶牛10萬(wàn)頭、肉牛5萬(wàn)頭、豬50萬(wàn)口；獺兔養(yǎng)殖量達(dá)到1000萬(wàn)只；水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到2萬(wàn)畝；飼草料基地種植面積達(dá)到70萬(wàn)畝（優(yōu)質(zhì)牧草18萬(wàn)畝）。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)增加值40億元，年均遞增10.4%，農(nóng)牧民人均純收入達(dá)到20000元，年均增長(zhǎng)17.8%。

    “2012年，達(dá)拉特旗被鄂爾多斯市委、市政府確定為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范旗。2013年，自治區(qū)黨委、政府提出‘8337’發(fā)展思路，這對(duì)我們達(dá)拉特旗來(lái)說(shuō)可是機(jī)遇疊加啊！尤其是‘8337’發(fā)展思路提出把我區(qū)建成綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地，對(duì)集土壤、水利、氣候、農(nóng)業(yè)設(shè)施等優(yōu)勢(shì)于一身的達(dá)拉特旗來(lái)說(shuō)可謂大有作為。” 達(dá)拉特旗旗長(zhǎng)吉格定說(shuō)，“我們要以建設(shè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范旗為目標(biāo)，充分挖掘我旗沿河農(nóng)牧業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，用工業(yè)化思維謀劃農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，走特色種養(yǎng)、精深加工、規(guī)模發(fā)展、品牌增收的路子，推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化和品牌化發(fā)展。在鞏固國(guó)家商品糧基地的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品，發(fā)展壯大蔬菜、乳肉、牧草、水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)種養(yǎng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效方向發(fā)展，把我旗打造成為全市發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的主陣地。”